Rayos X
1. ¿Cómo es un buen café? tiene que haber pasado por todos los procesos de selección desde la cosecha y el tostado.
2. ¿Tu café preferido? El Cold Brew.
3. Un proyecto: promocionar su página Ale schami Barista y abrir una sucursal de Amé Café.
Este nuevo año viene cargado de proyectos y mucho arona a café. Alejandra Schamisseddine, emprendedora y barista profesional nos invita a adentrarnos en el mundo del café. Su interés no es reciente, en 2004 cuando su familia tenía un cafetería le encantaba estar en barra y preparar todos los cafés que pedían los clientes. Después estudió fuera del país y con el paso del tiempo fue conociendo muchos lugares, muchas cafeterías ya que no podía empezar el día y la tarde sin una buena taza de café.
Empezó su formación en España haciendo distintos cursos en la SCA (Specialty Coffee Association). Hace un año abrió Amé Café y su experiencia es única sobre todo porque aprende y desarrolla su pasión. “Empecé el proyecto desde cero, he hecho muchísimos amigos de todo el mundo en este rubro, el café conecta personas y las redes sociales me han ayudado en este camino. Es inevitable entablar amistad con muchos de los clientes, para mi eso es algo que no tiene precio”, nos cuenta.
Recientemente organizó la primera batalla de arte latte en Santa Cruz, evento que superó sus expectativas. “Arte latte es el arte de vertir la leche texturizada sobre el espresso y realizar diseños, creo que di un granito de arena para impulsar el profesionalismo del barista y la cultura del café en la gente”, dice.
Para Ale, como le gusta que la llamen, la gente tiene cada vez más curiosidad e inquietud para degustar productos de calidad como es el café de especialidad. “Nuestra misión como baristas es enamorar al consumidor de una buena taza de café”, afirma.

Estos últimos meses han sido maravillosos para Gabriela Lazo que disfruta de la dulce espera de su primer bebé rodeada del cariño de sus familiares y su esposo,Leonardo Becerra. Con todo listo para recibir a su pequeño Leo que nacerá el próximo mes de febrero la futura mamá organizó un espléndido ‘baby shower’ para compartir con sus amigas más cercanas y familiares que no se perdieron la cita. El lugar elegido fu en café de barrio Desiderata, donde 50 invitados degustaron de una variedad de masitas, paninis y delicias de la casa. No faltaron los regalos y detalles para el nuevo miembro de la familia, además de consejos y buenos deseos para los padres del bebé.

El año empieza con mucha celebración para Carmen Montaño de Velasco que nació un 12 de enero hace tres décadas. Como todos los años, fue agasajada por sus padres Gilberto y Carmen, que esta oportunidad se lucieron por tratarse de un aniversario con cambio de dígito. Ellos eligieron una temática mexicana para el festejo y el chef internacional Ariel Barreto, que pasó unos días en la ciudad, se encargó de realizar una cena de pasos con varias delicias mexicanas preparadas al mejor estilo gourmet y que fueron elogiadas por todos. No faltó la torta de merengue, una de las preferidas de la cumpleañera que lució muy elegante con un vestido diseñado por Papingo Maminga. El cariño de todos los presentes hizo que sea una velada muy especial.

Big Innovación Productiva 2019, la reunión anual de las empresas asociadas al Grupo BIG, que coincide con el cierre de su planificación estratégica de los próximos cinco años, se desarrolló el pasado miércoles 16 de enero en el Marriott Hotel Santa Cruz. En la oportunidad se hizo la presentación de las propuestas de valor para la gestión 2019.
Participaron los ejecutivos del Grupo BIG conformado por 15 empresas. Este año participaron también sus aliados estratégicos de diferentes bancos nacionales. Luego de las exposiciones, los ejecutivos, expositores e invitados especiales compartieron de una amena reunión de networking.

El restaurante especializado en carnes La Marca, inició el año inaugurando un espacio muy especial dentro de su oferta gastronómica. Se trata de la terraza en la que los amigos pueden disfrutar al aire libre de una ambiente más distendido ideal, para picar y apreciar lo mejor de la bodega de la casa. La inauguración de este espacio fue el escenario perfecto para compartir con algunos de los lectores, clientes y proveedores de Sociales VIP y la revista de nuestro mismo editorial Estilos y Espacios. Fue una noche para anunciar nuevos proyectos, brindar por nuevas alianzas y negocios y degustar la mejor carne a la parrilla de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
Detalles
La Picaña servida a punto, empanadas y otros aperitivos recibieron elogios de los comensales. El fino ambiente también fue muy aplaudido.

Una noche romántica y emotiva vivieron los jóvenes novios Ana Sofia Moreno Barbery y José Parada Villavicencio que se unieron en sagrado matrimonio en la iglesia La Macarena. Luego de la ceremonía los invitados y los esposos, se trasladaron al salón Exhibición del hotel Los Tajibos donde participaron de una bella y romántica fiesta organizada por Gastón Serrano. La novia lució un vestido del diseñador Tony Ward comprado en Nueva York. La elegancia de la boda y la emoción de los novios fue inmortalizada por las fotógrafas Carly Banegas y Anelhí Fernández. La torta de la boda fue realizada por Yayoi y los chocolates por Manjar de Oro. Fue una boda inolvidable, alegre y llena de emociones.
felices
¡Vivan los novios!
La pareja
Ana Sofía y José dio un paso fundamental en su relación, casándose el pasado 8 de enero. Lo hicieron a lo grande, al igual que el amor que se tienen en el año y medio que enamoraron. Ahora disfrutan en un viaje familiar en Brasil para luego iniciar su luna de miel.
Los detalles
Fue una boda espléndida. La decoración denominada ‘Romance bajo las estrellas’ inundó de luces el salón y fue realizada por Quito Velasco.

La marca de embutidos premium se unió al Carnaval 2019 presentando sus opciones de carnes para deleitar a los comparseros. La presentación se realizó con el representante de la ACCC,Carlos Arrien, la reina del carnaval, Fátima Jordán y Romy Paz, reina de los Chirapas. Fue una noche para deleitarse con el sabor de La Porcina.

La esquina del Café Bar Amé, reunió a un gran grupo de baristas de distintas cafeterías de Santa Cruz para participar en la primera batalla de arte latte. La organizadora del evento fue la barista, Ale Schamissedinne que junto a otro baristas apreciaron el arte de hacer buen café con diseños sobre la espuma.

Almas gemelas
Juan Pablo y Alexia se conocieron en abril del 2018 en el desfile del Bomo gracias a un amigo en común que sabía del interés de él por ella. Juan Pablo la seguía en sus redes sociales y fue la oportunidad perfecta para acercarse a ella. A los pocos días, el empresario cochabambino y la morocha, coincidieron por esas cosas de la vida en un junte de amigos en el restaurante Goss. Ahí se dieron cuenta que entre ellos había mucha química, ya que se pasaron la noche riendo y bailando. Ese fue el inicio de una relación que llegó al altar el pasado 22 de diciembre en la ciudad de Cochabamba, hogar de Juan Pablo. Fue un año de grandes pasos, cambios y buenas noticias, ya que se enteraron que serán padres.
Ahora, recién casados y con su hijo en camino, están dispuestos a iniciar proyectos juntos. “Creo que ser mamá no va cambiar mi gusto por los viajes y las aventuras. Ahora haré todas esas cosas con mi familia a mi lado” dice Alexia.
El complemento perfecto Así define Alexia a su marido Juan Pablo, con quién se casó de manera sorpresiva en diciembre pasado. “Él es meticuloso y yo despistada. Él es el hombre más puntual y yo soy optimista con los horarios”, dice Alexia que asegura que ambos tienen muchas cosas en común.
Sus proyectos
Alexia continuará con su programa en televisión., además se alista para filmar la segunda parte de la película Mi Socio. Junto a su marido crearan un blog de viajes familiar.

Año nuevo con pie derecho y con una muestra de arte llena de color y vitalidad. La galería de arte de Los Tajibos Hotel fue elegida por Karin Urenda para realizar su primera exposición individual. Son 17 pinturas que se exhiben en la muestra denominada ‘Amarte Arte’ que se inauguró el 10 de enero y durará hasta el próximo 6 de febrero. “Estas obras llenan mi alma, pintan mi existir de colores, me ayudan a revivir lo hermoso y valioso de esta vida”, expresó la artista que considera que sus cuadros permiten apreciar lo mágico de estar presente en el día a día en el universo. Quienes visiten la galería podrán observar la figuras de bailarinas, animales e incluso rostros abstractos de personajes femeninos y otros más.